Prajituri

Piine de albus



Reteta Piine de albus

Ingrediente:

6 albusuri, 1/2 pahar (125 gr. ) faina, 1/2 pahar zahar, 1/2 pahar stafide amestecate cu nuci tocate (cu cutitul), 1 plic zahar vanilat, unt pentru uns forma de chec (cozonac)


Mod de preparare:


Se bat albusurile spuma cu zaharul adaugat putin cite putin. (Cu mixerul iese foarte bine.) Dupa ce s-a terminat zaharul se mai bate pana se intareste. Se scoate mixerul si se adauga faina si fructele amestecand usor de jos in sus. Se pune intr-o tava unsa cu unt (margarina ) si tapetata cu faina. Se coace la foc potrivit - la inceput slab - circa o ora. Mod de servire Se rastoarna si se taie felii. Este mai gustoasa a doua zi.





Dintre alternativele la reteta Piine de albus, va recomandam:

  • Ochiuri cu piine
  • Albus umplut cu brinza de vaci si ficat de pasare
  • Piine umpluta
  • Budinca de piine
  • Sufleu de piine alba cu brinza
  • Sufleu de piine alba cu brinza
  • Rulouri de piine cu sunca
  • Piine cu rosii
  • Piine mozaic
  • Budinca de piine