Prajituri
Prajitura cu blat de albus
Prajitura cu blat de albus
Reteta Prajitura cu blat de albus
Ingrediente:5 albuse de ou, 200 g nuci macinate, o cana de zahar, o lingura faina pentru tapetata tava.
Mod de preparare:
Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, cite putin, apoi nuca macinata. Se pune in tava unsa, tapetata cu faina, la foc mic. Se lasa apoi la racit si se taie in 2. Separat se freaca galbenusele cu zaharul, se adauga laptele si faina. Se pune vasul pe foc amestecand incontinuu, pana se ingroasa crema. Se ia de pe foc, se lasa la racit la temperatura camerei, apoi se amesteca cu margarina. Crema se aseaza intre cele 2 foi de prajitura si se da la rece. Mod de servire Se serveste cu un mot de frisca.
Dintre alternativele la reteta Prajitura cu blat de albus, va recomandam: