Prajituri

Prajitura cu smintina si marmelada

Reteta Prajitura cu smintina si marmelada

Ingrediente:

1 pahar smantana, 1 pahar untura sau unt, 1 pahar zahar pudra, 4 galbenusuri, 1/2 lingurita bicarbonat, 1 praf vanilie, faina cat cuprinde, 50 nuci curatate si pisate, 6 albusuri batute spuma, 1 pahar zahar, marmelada


Mod de preparare:

Se freaca zaharul (1 pahar) cu untul sau untura si patru galbenusur, se adauga smantana, bicarbonatul si vanilia, se amesteca bine si se framinta cu faina o coca potrivit de moale. Se intinde cu vergeaua o foaie de marimea tavii de copt, se pune in tava si se unge cu marmelada. Se bat spuma 6 albusuri in care se adauga treptat un pahar de zahar, apoi nucile pisate (se amesteca usor dupa ce au fost puse nucile). Aceasta compozitie se asaza peste stratul de marmelada, se netezeste uniform si se coace la foc potrivit la inceput si spre sfirsit mai tare. Cind este gata, se taie in bucati patrate sau dreptunghiulare.





Dintre alternativele la reteta Prajitura cu smintina si marmelada, va recomandam:

Supa de vara cu smintina

Cartofi cu smintina

Ţelina cu smintina

Cotlete de porc cu smintina

Pui cu smintina sI hrean

Tocana de miel cu smintina

Perisoare cu smintina

Galuste de gris cu smintina

Ochiuri cu smintina

Ochiuri pe rosii cu smintina