Torturi

Tort de biscuiti cu cafea

Reteta Tort de biscuiti cu cafea

Ingrediente:

500 gr. biscuiti, 2 pahare esenta de cafea neagra, indulcita cu 100 gr. zahar si 2 linguri rom Crema: 200 gr. unt, 1/2 pahar esenta de cafea, 200 gr. zahar praf, 1 paharel rom, 1 pahar frisca batuta pentru decorat


Mod de preparare:

Biscuitii intregi se pun intr-o tava si se stropesc cu esenta de cafea neagra, indulcita cu zahar si amestecata cu romul. Separat, se face un sirop gros din esenta de cafea si zahar. Dupa ce s-a ingrosat foarte tare, se da deoparte, se raceste, se amesteca impreuna cu romul, apoi se pune cite putin peste untul frecat spuma. Cu aceasta crema se ung biscuitii astfel: se lipesc cite patru biscuiti cu crema intre ei si se asaza pe un platou lung, in picioare; apoi, se lipesc alti patru biscuiti si se asaza linga ceilalti, dar culcati. In felul acesta se aranjeaza toti biscuitii. Se imbraca cu crema pe deasupra si pe margini si se decoreaza cu frisca. Se lasa la rece pana a doua zi. Mod de servire Pentru a servi, se taie feliile de tort oblic, late de un deget. Biscuitii si crema formeaza un frumos zig-zag in doua culori.





Dintre alternativele la reteta Tort de biscuiti cu cafea, va recomandam:

Tortilla de patatas

Tortilla Espanola

Budinca de marmelada si biscuiti

Cartofi de biscuiti

Prajitura cu biscuiti

Prajitura cu biscuiti si nuci

Prajitura cu nuci, ciocolata si biscuiti

Prajitura de biscuiti cu crema de fructe

Prajitura necoapta din biscuiti cu crema de fructe

Prajitura necoapta din pireu de castane si biscuiti