Sufleuri
Sufleu de prune
Sufleu de prune
Reteta Sufleu de prune
Ingrediente:1/2 kg prune, 1 ceasca lapte, 2 linguri unt, 8 biscuiti, 2 oua, coaja de lamiie, 4 linguri zahar tos, 3 linguri nuci macinate, zahar vanilat, zahar pudra si scortisoara pentru prune
Mod de preparare:
Se incalzeste bine laptele cu zaharul, se adauga biscuitii rupti bucatele si se lasa sa se raceasca putin. Se adauga apoi galbenusurile, coaja rasa de lamiie, zaharul vanilat, nucile macinate, untul si la urma albusurile spuma. Jumatate din aceasta compozitie se pune intr-o forma unsa cu unt, se acopera cu prunele rupte jumatati si fara simburi, se presara cu zaharul pudra si scortisoara, se toarna deasupra cealalta jumatate de compozitie Se da la cuptor la foc potrivit.
Dintre alternativele la reteta Sufleu de prune, va recomandam: