de legume

Salata de legume cu macaroane



Reteta Salata de legume cu macaroane

Ingrediente:

6 cepe verzi, 500 g macaroane scurte, 4 rosii, 1 morcov mijlociu, o jumatate conserva de fasole verde, o conserva mica de boabe de porumb, 50 g alune prajite.


Mod de preparare:


Se pun la fiert macaroanele, se strecoara si se amesteca cu putin untdelemn. Se curata si se spala ceapa verde, se taie pe diagonala in 3-4 bucati. - Rosiile se oparesc, se curata de pielita si de codita si se taie in feliute subtiri. Morcovul se curata, se spala, se taie in patru pe lung, apoi in stifturi cat mai subtiri. Se scoate fasolea din conserva, se scurge bine, la fel si boabele de porumb. Alunele se prajesc in tigaie fara untdelemn, apoi se sfarama (nu prea marunt) in piulita. Se pun toate legumele si alunele intr-o salatiera, se toarna deasupra sosul bine batut cu furculita. Mod de servire Se serveste salata cu macaroanele caldute sau fierbinti.





Dintre alternativele la reteta Salata de legume cu macaroane, va recomandam:

  • Ciorba de salata verde
  • Tocana de legume cu carne de oaie
  • Musaca cu orez si legume fierte
  • Omleta cu legume
  • Oua cu masline si salata verde
  • Salata boeuf cu oua
  • Salata de ceapa cu peste si maioneza
  • Salata de oua cu sos de sardele
  • Pasta de piept de pui cu legume
  • Crochete din carne cu legume