Mancaruri din carne

Stufat de miel cu ceapa si usturoi



Reteta Stufat de miel cu ceapa si usturoi

Ingrediente:

1 kg carne de miel, 30 fire ceapa verde, 30 fire usturoi verde, 1 lingura faina, 2 linguri bulion, 2 linguri otet, 2 linguri grasime, verdeata, sare


Mod de preparare:


Se alege ceapa si usturoi tinar, pentru ca sa fie fraged. Se fac colacei sau se taie in bucati, se fierb si se adauga peste carnea care a fost inabusita in grasime. Se umple cu zeama in care au fiert ceapa si usturoiul si se lasa sa mai fiarba. La sfirsit, se adauga bulionul sau rosiile, faina desfacuta in apa rece si se acreste dupa gust cu otet. Cine doreste poate pune si un varf de cutit de zahar.





Dintre alternativele la reteta Stufat de miel cu ceapa si usturoi, va recomandam:

  • Ciorba de miel
  • Ciorba de miel cu macris
  • Mincare de ceapa cu carne de orice pasare, de miel, vita, porc, iepure, vinat
  • Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure
  • Pilaf de pui, gaina, rata, curca, vita, vitel, miel, iepure, porc
  • Stufat (ostropel) din carne de orice pasare, de miel, vitel, vita, porc, iepure
  • Tocana de miel cu smintina
  • Drob de miel
  • Drob de miel
  • Drob de miel cu verdeata