Supe de legume

Supa de spanac



Ingrediente:

500 g spanac, 3 l de apa, 1 lingura de unt, 1 galbenus, 1 lingura de faina, 2 linguri de smantana, sare


Mod de preparare:


Se alege spanacul, se spala cu grija si se pune la fiert cind apa clocoteste. Se prajeste usor faina in unt si se stinge cu apa in care fierbe spanacul. Se toarna rintasul in oala cu spanac, se trece totul prin sita, se potriveste de sare si se tine sa mai dea citeva clocote. Cind este gata, se drege in castron cu un galbenus si putina smantana





Dintre alternativele la reteta Supa de spanac, va recomandam:

  • Supa a la Izalina
  • Supa de limba
  • Supa de mazare verde
  • Supa de pasare
  • Supa de rosii
  • Supa de spanac
  • Supa de vara cu smintina
  • Supa din carne de vaca
  • Supa din oase cu diferite garnituri
  • Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure