cu oua

Oua umplute cu ficat

Reteta Oua umplute cu ficat

Ingrediente:

10 oua, 200 gr. ficat, 200 gr. unt, sare, piper, nucsoara, garnituri


Mod de preparare:

Se fierb ouale tari si se pregatesc pentru umplut. Se prajeste inabusit ficatul fara sa se usuce si se trece prin sita sau se farimiteaza cu furculita. Se taie in doua in lungime si se separa albusul de galbenus. Se freaca ficatul farimitat cu untul si cu galbenusurile pana ce devine spuma. Se adauga sare, piper, nucsoara si o picatura de vin. Se umplu ouale si se garnisesc cu rosii, jumatati de masline, gogosari, firisoare de patrunjel, ridichi de luna taiate fin etc.





Dintre alternativele la reteta Oua umplute cu ficat, va recomandam:

Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam

Masline umplute

Oua umplute picante

Tartine cu pate de ficat

Oua umplute cu pate de ficat

Vinete umplute cu carne

Albus umplut cu brinza de vaci si ficat de pasare

Omleta cu ficati de pasare rumeniti in unt

Oua cu ficat de pasare sau cabanos

Oua umplute