cu brinza
Budinca de conopida cu brinza
Budinca de conopida cu brinza
Reteta Budinca de conopida cu brinza
Ingrediente:2 conopide potrivite, 150 gr. smantana, 100 gr. unt, 200 gr. cascaval sau branza, 2 oua, sare, 4 linguri pesmet alb
Mod de preparare:
Conopida fiarta in apa clocotita cu sare si bine de tot scursa de apa se da prin sita si se amesteca cu untul frecat spuma. Se adauga galbenusurile, cascavalul (o parte ras si o parte taiat bucatele), pesmetul, smantana si la urma albusurile spuma. Se potriveste cu sare. Se toarna intreaga compozitie intr-o forma bine unsa si presarata cu pesmet si se coace la foc potrivit. Pesmetul poate fi inlocuit cu franzela muiata in lapte. Mod de servire Se serveste cu smantana sau cu unt pe deasupra
Dintre alternativele la reteta Budinca de conopida cu brinza, va recomandam: