cu brinza
Crema "Fondue"
Crema "Fondue"
Reteta Crema "Fondue"
Ingrediente:4 catei usturoi, 2 pahare vin, 300 gr. branza, piper, faina, 1/2 paharel coniac
Mod de preparare:
Se freaca peretii unei cratite cu usturoi pisat, apoi se umple cu vin si se adauga branza taiata in cubulete si piperul. Cratita se pune pe foc mic si se amesteca incontinuu cu o lingura de lemn, pana ce compozitia devine ca o crema. Se dizolva putina faina in crema, apoi se toarna, amestecand mereu in crema fierbinte. Se lasa sa mai dea un clocot, se adauga coniacul. Mod de servire Se serveste cu crutoane de piine alba
Dintre alternativele la reteta Crema "Fondue", va recomandam: