Prajituri

Papanasi moldovenesti

Reteta Papanasi moldovenesti

Ingrediente:

2 linguri gris, 2 linguri faina, 2 oua, sare, untura pentru prajit, 400 gr. branza de vaci (scursa bine de zer)


Mod de preparare:

Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile spuma. Se freaca bine branza cu galbenusurile, cu faina, gris, sare. La sfirsit se adauga albusurile. Se incinge untura. Se fac galusti turtite, se gauresc cu degetul, se pun la prajit, pe ambele parti, pana se rumenesc. Mod de servire Se servesc cu zahar si smantana





Dintre alternativele la reteta Papanasi moldovenesti, va recomandam:

Budinca de papanasi

Papanasi fierti muntenesti

Papanasi aromati

Papanasi cu gris si smintina

Papanasi cu mere

Papanasi din mere cu drojdie

Papanasi moldovenesti

Papanasi prajiti

Papanasi prajiti in untura

Papanasi cu cartofi