Cozonac
Cozonac trandafir
Cozonac trandafir
Reteta Cozonac trandafir
Ingrediente:400 g faina, 2 oua intregi, 1 pahar lapte, 40 g drojdie, 100 g unt, 4 linguri zahar tos, rom, vanilie, 50 g stafide, 1/2 lingurita sare
Mod de preparare:
Se dizolva drojdia in putin lapte caldut, putin indulcit si cu o lingura de faina din cantitatea indicata. Se lasa putin la cald, apoi se amesteca cu faina, ouale si restul de lapte. Se face o coca bine framintata, din care se intinde o foaie cam de 2 cm. Se freaca untul cu zaharul pana devine spumos, apoi se intinde pe toata suprafata foii intinse. Se ruleaza foaia si se taie bucati egale, de 4-5 cm. Se unge o tava rotunda, se presara cu zahar tos, apoi se pun feliile cu taietura in sus, una linga alta si una la mijloc. Se lasa 20-30 minute sa creasca, se unge cu ou si se da la cuptor. Se scoate intreaga rasturnindu-se pe o farfurie.
Dintre alternativele la reteta Cozonac trandafir, va recomandam: