Mancaruri din carne
Ciulama de pui
Ciulama de pui
Reteta Ciulama de pui
Ingrediente:maruntaiele si aripile de la un pui, 200 ml lapte, 2 linguri faina, sare, 15 ml ulei
Mod de preparare:
Se fierbe carnea de pui in apa cu sare. Se rumeneste faina intr-o cratita fara grasime, se toarna zeama in care a fiert puiul, amestecand in permanenta pentru a nu se forma cocoloase. Se adauga laptele, uleiul si inca putina sare. Dupa 5-10 minute, se pun bucatile de pui si se continua fierberea pana cind ciulamaua se ingroasa. Mod de servire Se serveste calda, cu mamaliguta
Dintre alternativele la reteta Ciulama de pui, va recomandam: