Preparate din peste

Rasol de salau cald

Reteta Rasol de salau cald

Ingrediente:

1 1/2 -2 kg salau, 1 morcov, 1 patrunjel, 2 cepe, sare, 1 foaie dafin, piper, 200g unt, verdeata, sare de lamiie


Mod de preparare:

Se fierbe pestele in apa clocotita cu sare, in care a fiert mult zarzavat, piper si foi de dafin. Inainte de a se pune pestele, se adauga in apa o lingura de otet. Se serveste cald cu unt incalzit amestecat cu zeama de lamiie si verdeata tocata fin. Sosul se toarna peste pestele fierbinte, imediat ce s-a scos din zeama. Mod de servire Se serveste cu zarzavatul in care a fiert, ca garnitura





Dintre alternativele la reteta Rasol de salau cald, va recomandam:

Sos de vin pentru peste rasol

Pasteta din carne rasol

Rasol cu afumatura

Sufleu de salau

Supa din rasol de vita

Gaina rasol

Limba rasol

Pirjoale din resturi de carne sau din rasol

Rasol de creier

Rasol de gaina cu legume