Mancaruri din carne

Mincare de castraveti acri cu carne de pasare, porc, vitel, vaca, ovine, iepure



Ingrediente:

300-400 g carne, o ceapa(50 g), cca 300 g castraveti(acriti ), 50 -100 ml untdelemn, 2-3 linguri suc de rosii sau 1/2 lingurita pasta de rosii, 50 ml vin, 20 g faina, marar, patrunjel, sare, 3-4 catei usturoi, o frunza de telina, o foaie de dafin.


Mod de preparare:


Ceapa taiata marunt si carnea se prajesc in untdelemn. Sare nu se pune, deoarece castravetii sareaza suficient. Dupa ce sarea carnea s-a calit 10 minute, se stinge cu 200 ml apa si se adauga castravetii, rasi prin razatoarea cu gauri mari, sau taiati betisoare si scursi de zeama. Castravetii acri fierb greu, de aceea se pun o





Dintre alternativele la reteta Mincare de castraveti acri cu carne de pasare, porc, vitel, vaca, ovine, iepure, va recomandam:

  • Mincare de cartofi cu cirnat afumat
  • Mincare de castraveti acri cu carne de pasare, porc, vitel, vaca, ovine, iepure
  • Mincare de ceapa cu carne de orice pasare, de miel, vita, porc, iepure, vinat
  • Mincare de fasole boabe cu carne de porc, vita, ovine, pasare
  • Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure
  • Mincare de praz cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure
  • Mincare de rosii cu carne
  • Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure
  • Mincare de telina cu carne de orice pasare, de vitel, vaca, porc
  • Mincare de varza cu carne