cu oua

Rosii umplute cu pasta de oua



Reteta Rosii umplute cu pasta de oua

Ingrediente:

6 buc. rosii, 8 oua, 2 dl ulei, zeama de la o lamiie, o lingurita mustar, sare, piper, patrunjel tocat


Mod de preparare:


Se aleg rosii proaspete si tari, se spala, li se taie un capacel si se golesc de miez, apoi se pun la scurs cu gura in jos. Se fierb 6 oua tari, se cojesc, se toaca marunt si se amesteca cu mustarul, 2 linguri de maioneza, sare, piper si patrunjel. Cu aceasta compozitie se umplu rosiile, iar in loc de capacel se pune o lingura de maioneza aranjata frumos si o frunza de patrunjel (maioneza se prepara din doua galbenusuri). Mod de servire Inainte de a fi servite, ouale se tin la rece, cca 30 minute





Dintre alternativele la reteta Rosii umplute cu pasta de oua, va recomandam:

  • Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam
  • Masline umplute
  • Oua umplute picante
  • Oua umplute cu pate de ficat
  • Supa de rosii
  • Mincare de rosii cu carne
  • Perisoare din piept de pasare cu suc de rosii
  • Vinete umplute cu carne
  • Imitatie de ciuperci din rosii si oua tari
  • Ochiuri pe rosii cu smintina