Budinci
Budinca de orez cu portocale
Budinca de orez cu portocale
Reteta Budinca de orez cu portocale
Ingrediente:¾ ceasca orez , 3 cesti lapte, 2 linguri stafide, 2 oua, 1/2 ceasca miere, 1/4 lingurita sare, 1/2 ceasca suc de portocale, 1 lingura de coaja de portocale rasa
Mod de preparare:
Se amesteca orezul, laptele si stafidele intr-o cratita mai mica. Se asaza acoperita intr-una mai mare plina cu apa fierbinte si se fierbe in bain-marie timp de ¾ ora pana cind orezul s-a fiert. Se amesteca de citeva ori in timpul fierberii. Se bat usor ouale, se adauga mierea, sarea, sucul de portocale si coaja de portocale. Toate acestea se toarna peste orezul fierbinte, amestecand cu o lingura de lemn. Se mai fierb amestecand, timp de 5 minute,fara capac. Se lasa sa se raceasca inainte de a servi.
Dintre alternativele la reteta Budinca de orez cu portocale, va recomandam: