Borsuri

Bors "Paradis"

Reteta Bors "Paradis"

Ingrediente:

1/2 kg ciuperci proaspete, o legatura zarzavaturi, 1,5 l lapte, 400 g smantana, 1/2 l apa, 2 oua, sare, piper boabe, o frunza dafin, 2 fire cimbru, 10-12 catei usturoi, 1 ardei iute, 1 gogosar, bors

Mod de preparare:

Zarzavatul taiat marunt se pune la fiert. Dupa aproximativ 30 de minute se adauga laptele, usturoiul pisat si condimentele si se fierbe in continuare la foc mic inca o jumatate de ora. Dupa ce se ia de pe foc se adauga ouale batute cu smantana si borsul. Mod de servire Se serveste cu ardei iute

Dintre alternativele la reteta Bors "Paradis", va recomandam:

Bors de carne cu sfecla

Bors cu carne de vita si tarhon

Bors cu perisoare de peste

Bors cu peste

Bors cu slanina si varza

Bors de berbec