Mincaruri cu legume

Ghiveci de legume



Reteta Ghiveci de legume

Ingrediente:

2 cepe, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina, 1/4 varza, 1 conopida, 1 mina fasole verde, 1 mina mazare boabe, 2 ardei grasi sau gogosari, 1 vinata, 2 cartofi, 1 dovlecel, 3-4 rosii mari, patrunjel verde, 1/2 pahar ulei, sare


Mod de preparare:


Se curata si se taie in bucati fiecare leguma in parte. Intr-o cratita mare se pune la incins uleiul, in care se inabusa apoi ceapa. In functie de durata de fierbere a legumelor se asaza pe rind morcovul, varza, patrunjelul, fasolea, mazarea si celelalte legume, intercalate cu verdeata, sarea necesara si deasupra rosiile. Se adauga la urma putina apa calduta. Cratita se acopera cu capac si se da la cuptor, lasind sa scada la foc potrivit. In timpul scaderii in cuptor, ghiveciul nu se amesteca, ci doar se misca cratita





Dintre alternativele la reteta Ghiveci de legume, va recomandam:

  • Tocana de legume cu carne de oaie
  • Musaca cu orez si legume fierte
  • Omleta cu legume
  • Pasta de piept de pui cu legume
  • Crochete din carne cu legume
  • Cupe de parizer umplute cu legume
  • Frigarui de pui cu legume
  • Delicatese de legume
  • Ghiveci de gogosari, ceapa, fasole verde
  • Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde