Inghetate

Inghetata cantalup



Reteta Inghetata cantalup

Ingrediente:

zeama si miezul de la un pepene galben de 1 kg, 5 galbenusuri, 200 ml de lapte, 200 g de frisca sau smantana, 3 linguri de coniac, 2 pachetele cu zahar vanilat, 200 g de zahar


Mod de preparare:


Se taie pepenele in jumatati, se scot semintele, iar miezul se taie in felii subtiri. Se pun intr-un castron si se pudreaza cu zahar vanilat. Din galbenusuri, zahar si lapte, se face o compozitie, care se fierbe la bain-marie, pana incepe sa se ingroase. Se da vasul la o parte si se lasa compozitia sa se raceasca. Se adauga apoi coniacul, miezul de pepene trecut prin sita (plus siropul lasat). Se pune compozitia in forme si se da la congelator sa inghete.





Dintre alternativele la reteta Inghetata cantalup, va recomandam:

  • Inghetata a la Iulia
  • Inghetata cantalup
  • Inghetata cu caise
  • Inghetata cu ness
  • Inghetata de alune cu ciocolata
  • Inghetata de cafea
  • Inghetata de cafea cu frisca
  • Inghetata de caise
  • Inghetata de caise cu suc de lamiie
  • Inghetata de cantalup sau pepene