Prajituri

Corn cu nuca si scortisoara

Reteta Corn cu nuca si scortisoara

Ingrediente:

3/4 kg. faina, 7 oua, 70 gr. drojdie de bere, 200 gr. unt (sau margarina), 1 pahar lapte, 200 gr. zahar, 250 gr. nuci, scortisoara, 1 lingura rom, un varf de cutit sare, vanilie, coaja de lamiie


Mod de preparare:

Se face un aluat din faina, galbenusurile batute cu sare, drojdia dizolvata in lapte caldut si 2 linguri de zahar. Se amesteca totul bine si se lasa sa creasca o ora. Pe o planseta presarata cu faina, se intinde o foaie groasa de 2 cm. Separat, se freaca untul sau margarina cu restul de zahar si se intinde peste foaie, iar pe deasupra se presara nucile date prin masina si amestecate cu scortisoara pisata fin. Se ruleaza foaia si se curbeaza usor, dindu-i forma unui corn. Se unge pe deasupra cu galbenus de ou, apoi se aseaza intr-o tava unsa cu unt si presarata cu pesmet fin sau cu faina. Se coace la foc potrivit 30-40 minute. Din acest aluat, se pot face doua sau chiar trei cornuri mai mici.





Dintre alternativele la reteta Corn cu nuca si scortisoara, va recomandam:

Cornuri umplute cu sunca, parizer, salam

Rulouri de sunca cu oua si nuca

Cornuri cu brinza

Cornuri umplute cu brinza de vaci si chimen

Cornete

Cornete de parizer umplute

Cornulete cu sunca

Cornuri cu crenvursti

Cornuri umplute cu carne

Blute cu nuca de cocos