Cele mai recente retete culinare - Aluaturi



Aluat dospit
400 g faina, 30 g drojdie, 1 ligura zahar, 1/4 litru apa calduta, 1 lingurita sare, 2 linguri ulei,
Aluat de paine
500 g faina, 1 pachetel drojdie uscata, 1 ligura zahar, 1 varf de cutit chimen macinat, 1 varf de cutit coreandru macinat, 1 lingurita sare, 15 g untura de porc, 2 oua.
Scovergi
150 gr. iaurt (smitina), 2-4 oua, 1-2 linguri ulei, 150 gr. zahar tos, un praf de sare, 2- 3 linguri esenta de rom, coaja rasa de la o lamiie,
Saratele cu chimen
250 de grame de faina, 100 de grame de unt, 2 oua, 1 lingura de lapte, 1 lingura de smantana, 1/2 lingurita de sare, 1 lingura de chimen
Pogaci
500 g faina, 500 g jumari, 30 g drojdie, 2 galbenusuri, 100 g smantana, 1/2 lingurita sare
Pogacele cu jumari
600 gr faina, 300 gr jumari de porc, 3 oua, 100 ml vin, 30 gr drojdie de bere, sare si piper
Piinea episcopului
3 oua, 2 galbenusuri, 1 pahar zahar, 1 pahar faina, coaja de lamiie, 50 gr. stafide, 1 pahar nuci
Piine impletita
Ingrediente: :25 gr. drojdie, Mod de preparare:Se dizolva drojdia in putina apa calduta (lapte, 38 grade C), se adauga oul, uleiul, sarea, zaharul si restul de apa/ lapte. Faina se adauga cite putin s...
Nan piine din India
6 buc 6 dl faina (1 dl = 60 gr faina, 1 lingura praf de copt, 1 lingurita sare, 1 ou, 1 dl lapte,
Mucenici muntenesti
faina, apa, sare, nuca macinata, zahar, scortisoara
Foi pentru prajitura
8 linguri zahar, 8 linguri ulei, 8 linguri lapte, 2 oua, 1 lingura bicarbonat de amoniu, faina(cit cuprinde)
Foi de placinta (strudel)
500 g faina, un pahar apa calduta, 3 linguri ulei, o lingura otet, o
Croissant
15 gr. drojdie, 250 ml lapte, 2 linguri unt topit (sau margarina), 1 lingurita sare, 3 linguri zahar, 420 gr. faina, 150 gr. unt (sau margarina)
Cornulete "minune"
1 1/2 l lapte, 1/3 pachet drojdie, 2 1/2 cani (200 ml/cana) zahar, aproximativ 2 kg faina, 3 oua, 1/4 l ulei, 1 praf de copt, 9 plicuri zahar vaniliat.
Blat de tarta
130 gr. faina, 130 gr. zahar, 2 oua, praf de copt, 6 linguri apa, un praf sare
Aluat pentru brinzoaice
500 gr faina, 100 g unt si 100 gr ulei, 3-4 oua, 200 g zahar, 50 drojdie, lapte
Aluat frantuzesc pripit
500 gr. de faina, 300 gr. unt proaspat sau margarina, 1 ou, 4/5 pahar de apa, 1/2 lingurita sare, 1 lingurita zeama de lamiie sau otet
Aluat frantuzesc
500 gr. de faina, 400 gr. unt proaspat, 1/2 lamiie, 1/2 pahar apa, 1/2 lingurita sare
Aluat fraged
Aluat 420 g.faina, 2 galbenuse, o lingura si jumatate rom, o lingura si jumatate smantana, apa minerala la temperatura camerei; 280 g. osinza, 3 linguri faina, sucul de la o lamiie
Aluat din unt si smantana
250 g faina, 200 g unt, 200 g smantana, 1/2 lingurita sare
Pagina:     1     2