Aluaturi

Aluat dospit



Pentru a avea rezultate excelente in bucatarie va recomandam mixer-ul KitchenAid Artisan

Ingrediente:

400 g faina, 30 g drojdie, 1 ligura zahar, 1/4 litru apa calduta, 1 lingurita sare, 2 linguri ulei,


Mod de preparare:


1.Din faina, drojdie, apa, sare si ulei se framanta un aluat, care se pune apoi la cald si se lasa la dospit o jumatate de ora.
2.Se face apoi din aluat o painisoara mai mare sau patru mai mici. Se face o taietura in forma de cruce pe acestea, se presara cu faina si se pune din nou la dospit timp de o jumatate de ora.
3.Se icalzeste cuptorul la 220C. Se framanta bine inca o data si se intinde in forma de placinta (una mare sau patru mici). Se unge bine o tava sau o forma pentru pizza, se pune aluatul intins, se trag marginile usor in sus pe peretii tavii, apoi se acopera cu ingrediente dupa gust. Se lasa in cuptor 20-25 de minute.



Dintre alternativele la reteta Aluat dospit, va recomandam:

  • Chiftelute in pat de aluat
  • Chiftelute pe pat de aluat
  • Banane in aluat
  • Cirese in aluat
  • Galuste cu prune cu aluat cu gris
  • Placinta cu mere cu doua tipuri de aluat
  • Tarta cu mere in aluat de foi
  • Aluat cu morcovi
  • Aluat de placinta romaneasca
  • Aluat de tarte