Ultimele retete culinare din categoria
-cu carne de vita-
Salata verde cu sunca afumata
6 capatini de salata, 5-6 catei de usturoi, 100 gr. slaninuta afumata, 1 lingurita faina, 3 linguri smantana, 1 lingura otet diluat, marar tocat fin, sare
Salata ruseasca de jambon
2 buc. morcovi, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. telina, 4-5 buc. cartofi, 4-5 linguri de mazare boabe, 2 castraveciori murati, 3 oua, 2 dl ulei, zeama de la o lamiie mare, 10-15 masline fara simburi, citeva frunze de salata verde, 300 gr. jambon sau sunca, mustar, sare, piper
Salata germana
200 gr. mazare conservata, 200 gr. limba de vaca, 2-3 castraveti lungi, masline, piper, sare la dorinta, maioneza, o lingurita de ulei de masline
Salata de cremwursti
4 bucati de crenvursti, ½ kg cartofi, 1 ceapa, 2 oua, 50 gr. masline, ¼ kg rosii, 2 lingurite ulei, 1 lingura otet, 1 lingura mustar, 1 varf de lingurita zahar pudra, sare
Salata de creier
½ kg creier, 1 ceasca zeama de carne, 1 lamiie, verdeata, 50g slanina afumata, 3 oua, 2 linguri ulei, 1 lingura mustar, sare, putin unt
Salata de creier
1 creier de vita, 75g masline, 100g sardele(in lipsa ½ hering tinut in apa timp de 2-3 ore), 150g ulei, 1 lamiie
Salata de creier
1 creier de vaca sau vitel, zeama de la ½ lamiie, 100g ulei, sare, piper, citeva masline, patrunjel verde
Salata de carne cu cartofi si castraveti
200 gr. carne, 4-5 cartofi, 2 castraveti, 100 gr. salata verde, ½ pahar maioneza
Salata cu carne de vita si castraveti
500 gr. carne de vita, 6-8 buc. castraveti acri, 200 gr. ceapa cruda, 300 gr. cartofi, 200 gr. maioneza, 20 gr. pasta de rosii
Salata combinata cu castraveti
200 gr. rasol de vita sau vitel, 4-5 cartofi fierti in coaja si curatati, 4-5 castraveti murati, 4-5 cepe verzi; pentru sos 3-4 linguri maioneza, 1 lingura bulion, sare, piper; pentru decor 2-3 frunze salata verde, 2 rosii felii
Salata berlineza
carne de vita fiarta, cartofi fierti, 2 cepe taiate marunt, castraveti acri taiati cuburi, ardei gras taiat cuburi; pentru sos maioneza, ketchup, mustar, boia,sare, piper; pentru decor se folosesc frunze de salata verde si frunze de patrunjel
|
|
