Torturi

Tort cu mere si crema de zahar ars

Reteta Tort cu mere si crema de zahar ars

Ingrediente:

1 kg. mere, 50 gr. unt, 8 oua, 2 cani cu lapte, 4 linguri faina, cca 400 gr. zahar tos, 1 plic frisca, 200 ml lapte

Mod de preparare:

Merele se rad si se pun in tava sau o cratita care a fost tapetata cu zahar ars. Peste mere se mai presara putin zahar si deasupra untul taiat bucatele. Se introduce tava la cuptor si se lasa pana se maronesc putin merele. Intre timp, se face crema de zahar ars din 4 oua, 4 linguri cu zahar si 2 cani cu lapte care se toarna peste mere amestecandu-le putin. Cind crema este inchegata (nu foarte tare), se toarna deasupra pandispanul facut din 4 oua, 4 linguri cu zahar si 4 linguri faina. Se introduce tava la cuptor pana se coace pandispanul. Cind s-a racit, se desprind marginile usor si se rastoarna pe un platou. Deasupra se pune frisca. Mod de servire Se poate taia in felii de tort sau in bucati ca prajitura

Dintre alternativele la reteta Tort cu mere si crema de zahar ars, va recomandam:

Placintele cu mere

Sos de mere

Franzelute cu tarate si mere

Zacusca din morcovi si mere

Budinca de chifle cu mere