Cozonac

Piine cu fructe

Reteta Piine cu fructe

Ingrediente:

150 g pere uscate, 200 g prune uscate, cite 100 g caise uscate, curmale, smochine, 100 g alune, 250 g faina, un pachet drojdie, 50 ml apa, arome, 3 linguri gem de caise.


Mod de preparare:

Toate fructele uscate se taie bucati, iar alunele se taie in jumatate. Drojdia se pune la muiat in 4 linguri apa calda si se lasa sa dospeasca. Se amesteca apoi cu faina, apa, aromele si fructele uscate si se lasa sa creasca 40 minute intr-un castron, acoperita cu un prosop de bucatarie.se pune apoi in 2 forme de chec unse si tapetate cu faina si se mai lasa 15-20 min. Se pun in cuptorul cald si se coc o ora la 180 grade. Se scot si se ung cu gem de caise. Rece se taie felii. Din compozitie rezulta o piine mare sau 2 mai mici.





Dintre alternativele la reteta Piine cu fructe, va recomandam:

Ochiuri cu piine

Piine umpluta

Budinca de piine

Sufleu de piine alba cu brinza

Sufleu de piine alba cu brinza

Rulouri de piine cu sunca

Piine cu rosii

Piine mozaic

Budinca de fructe

Budinca de gris cu fructe