de legume

Salata de cartofi, ceapa si lamiie

Reteta Salata de cartofi, ceapa si lamiie

Ingrediente:

800 gr. cartofi sapunari, 4 linguri ulei, 2 linguri otet sau 1/2 lamiie, 2 cepe mari de apa, 2 lingurite mustar, marar sau patrunjel dupa plac, sare


Mod de preparare:

Cartofii se spala bine si se fierb in coaja, in apa sarata care a dat in clocot. Cit sunt inca fierbinti, se curata, se taie felii subtiri (rondele, jumatati de rondele sau sferturi de rondele, dupa marimea cartofului) si se stropesc imediat cu ulei pentru ca acesta sa-i patrunda cat sunt inca calzi. In acest fel cartofii devin mai gustosi. Se adauga apoi otetul amestecat cu mustar si sare, dupa plac. Ceapa se curata la robinet, deoarece apa ii mai ia din usturime, se taie in felii foarte subtiri care se amesteca apoi cu restul salatei; cine prefera mai multa ceapa, poate folosi orice cantitate, dupa plac. Mararul sau patrunjelul dupa ce se spala bine si se toaca se presara deasupra. Se consuma dupa cel putin jumatate de ora de la preparare.





Dintre alternativele la reteta Salata de cartofi, ceapa si lamiie, va recomandam:

Ciorba de salata verde

Oua cu masline si salata verde

Salata boeuf cu oua

Salata de ceapa cu peste si maioneza

Salata de oua cu sos de sardele

Frigarui de pui pe salata verde

Salata boeuf dietetica

Salata consistenta de carne

Salata cu carne de vita

Salata de creier