de legume

Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta

Reteta Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta

Ingrediente:

4 rosii mari rotunde, 4 ardei grasi, 2 cepe, 100g masline; S o s p i c a n t: 1 pahar maioneza, 1/2 radacina de hrean ras, 2 linguri smantana, 1 lingurita mustar; M a i o n e z a: ulei, zeama de lamiie, 1 galbenus, sare


Mod de preparare:

Se prepara maioneza astfel: se freaca galbenusul crud cu uleiul turnat picatura cu picatura si sare; apoi se adauga zeama de lamiie. Cind este gata se amesteca cu hreanul ras, smantana si mustarul. Se taie rosiile cu zece minute inainte de a servi, felii rotunde, ardeii fisii lungi si subtiri, cepele marunt. Se toarna maioneza deasupra Se garniseste cu masline.





Dintre alternativele la reteta Salata de rosii si ardei grasi cu maioneza picanta, va recomandam:

Ciorba de salata verde

Supa de rosii

Mincare de rosii cu carne

Perisoare din piept de pasare cu suc de rosii

Imitatie de ciuperci din rosii si oua tari

Ochiuri pe rosii cu smintina

Omleta cu rosii

Omleta cu rosii

Oua cu branza in sos de rosii

Oua cu masline si salata verde