din oua

Salata de oua cu rosii si ridichi



Reteta Salata de oua cu rosii si ridichi

Ingrediente:

7 oua fierte tari, 6 buc. rosii, 1 buc. castravete, 2 linguri patrunjel tocat, maioneza din doua oua, 75 gr. branza telemea, 2 lingurite smantana, o salata verde, ridichi, sare, piper


Mod de preparare:


Se oparesc rosiile cu apa clocotita si se curata de pielite. Se taie capacul fiecarei rosii si se curata miezul cu o lingurita. Se sareaza usor si se rastoarna ca sa se scurga. Se toaca castraveciorul, se amesteca cu 2 oua zdrobite cu furculita, cu patrunjel tocat si cu 2 linguri de maioneza. Se pune sarea si piperul. Se umplu rosiile cu acest preparat. Se acopera un platou cu foi de salata si se asaza rosiile. Separat, se amesteca branza cu smantana. Se inconjoara rosiile cu acest amestec. In mijlocul fiecarei rosii se pune un varf de albus fiert. Pe marginea platoului se aranjeaza felii de ou garnisite cu cate o ridiche. Restul maionezei se serveste alaturi, in sosiera.





Dintre alternativele la reteta Salata de oua cu rosii si ridichi, va recomandam:

  • Ciorba de salata verde
  • Supa de rosii
  • Mincare de rosii cu carne
  • Perisoare din piept de pasare cu suc de rosii
  • Imitatie de ciuperci din rosii si oua tari
  • Ochiuri pe rosii cu smintina
  • Omleta cu rosii
  • Omleta cu rosii
  • Oua cu branza in sos de rosii
  • Oua cu masline si salata verde