Supe de carne

Supa de pui calmanta

Reteta Supa de pui calmanta

Ingrediente:

un pui, taiat in 8 - 10 bucati, 8 cani de supa de pui, 3 catei de usturoi, o ceapa taiata marunt, 2 morcovi, curatati, taiati marunt, 2 teline taiate, un pachet de paste, 2 lingurite cimbru tocat

Mod de preparare:

Se sareaza si se pipereaza carnea de pui. Se caleste cu o lingurita de ulei la foc potrivit timp de 8 - 10 minute. Se pune zeama de pui si se lasa la fiert, la foc mic. Vasul se acopera, dar nu de tot, cu un capac. Se lasa aproximativ 20 de minute, astfel incat puiul sa fie gata. Se dezoseaza puiul fiert si se taie in bucati mici. Zeama se lasa sa se raceasca, se curata de grasimea care s-a ridicat deasupra si se pune din nou la fiert. Se adauga ceapa, morcovul, telina si cimbrul. Se lasa la foc pana se inmoaie legumele, cam 8 minute. Se adauga pastele, patrunjelul si carnea de pui. Se lasa 5 minute, cat sa fiarba pastele. Se sareaza si se pipereaza.

Dintre alternativele la reteta Supa de pui calmanta, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Supa ardeleneasca de pui clara