Supe de legume

Supa crema de telina cu albus



Reteta Supa crema de telina cu albus

Ingrediente:

1 buc. radacina de telina, 500 ml supa de legume sau suc de rosii, o lingurita orez, 1 albus


Mod de preparare:


Telina taiata bucati se fierbe in supa de legume timp de 35 min. Se paseaza, se adauga orezul fiert separat si se mai fierb inca 5 minute. In momentul servirii se adauga albusul batut spuma si o bucatica de telina proaspata rasa sau tocata marunt. Mod de servire Se serveste cu crutoane





Dintre alternativele la reteta Supa crema de telina cu albus, va recomandam:

  • Supa a la Izalina
  • Supa de limba
  • Supa de mazare verde
  • Supa de pasare
  • Supa de rosii
  • Supa de spanac
  • Supa de vara cu smintina
  • Supa din carne de vaca
  • Supa din oase cu diferite garnituri
  • Crema "Fondue"