Supe de legume

Supa de gulii

Reteta Supa de gulii

Ingrediente:

1 1/2 l apa, 1-2 gulii mari, 2 lingurite unt, 1 lingurita faina, 1 pahar smantana, sare, 1 1/2 lingurita marar tocat

Mod de preparare:

Guliile curatate si spalate se taie felii foarte subtiri, se fierb in apa pana se inmoaie si se trec prin sita, subtiind cu apa in care au fiert. Se pune din nou la foc si cind incepe sa fiarba, se adauga untul si smantana in care s-a dizolvat o lingurita de faina. Dupa ce mai da 2-3 clocote se potriveste de sare si se presara mararul tocat Se serveste cu orez fiert separat, spalat cu apa rece, sau cu crutoane.

Dintre alternativele la reteta Supa de gulii, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Salata de gulii