Supe de legume

Supa de morcovi crema



Reteta Supa de morcovi crema

Ingrediente:

3 litri apa, 1/2 kg morcovi, 1 ceapa, 1/2 lingurita zahar, 1 lingura unt, 1/2 pahar smantana, sare, piine taiata cuburi si prajita


Mod de preparare:


Morcovii si ceapa se taie ca fideaua si se pun la fiert pana cind se moaie morcovii. Se strecoara, apoi morcovii si ceapa se trec prin sita. Se adauga pireul obtinut in zeama strecurata si se pun din nou la fiert, cu zaharul, sarea si untul. Se mai lasa sa fiarba citeva minute si se drege supa cu smantana cind se toarna in castron Se serveste cu piine taiata cuburi si prajita.





Dintre alternativele la reteta Supa de morcovi crema, va recomandam:

  • Supa a la Izalina
  • Supa de limba
  • Supa de mazare verde
  • Supa de pasare
  • Supa de rosii
  • Supa de spanac
  • Supa de vara cu smintina
  • Supa din carne de vaca
  • Supa din oase cu diferite garnituri
  • Bulgarasi de conopida cu sote de morcovi