Supe de legume

Supa de rosii cu ardei

Reteta Supa de rosii cu ardei

Ingrediente:

2 kg. rosii, 2 buc. ceapa, 4 buc. ardei grasi, o lingura orez, o lingura zahar, sare, verdeata, 1 1/2 litri apa

Mod de preparare:

Se pun intr-o oala la fiert cepele curatate, rosiile taiate bucati in apa cu sare. Cind ceapa este fiarta, se scoate din oala, iar rosiile si zeama se dau prin sita. Se pune zeama din nou la fiert impreuna cu ardeii taiati fidea si cu orezul ales si spalat. Se fierbe pana si inmoaie orezul, se adauga zaharul si verdeata tocata si se lasa sa mai dea un clocot. Pentru a nu le mai strecura, rosiile se pot da crude pe razatoare, ca si ceapa.

Dintre alternativele la reteta Supa de rosii cu ardei, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Mincare de rosii cu carne