Supe de legume

Supa de rosii cu galusti

Reteta Supa de rosii cu galusti

Ingrediente:

1 litru suc de rosii, 2,5 l supa de oase, 100 g morcovi, 100 g ceapa, 50 ml ulei, 2 oua, 100 g gris, verdeata, sare

Mod de preparare:

Tocati marunt ceapa, caliti-o in ulei, dupa 5 minute adaugati morcovul ras, apoi stingeti cu supa de oase. Lasati sa clocoteasca incet 25-30 minute, dupa care adaugati sucul de rosii. Separat pregatiti galustele: combinati galbenusurile cu grisul, apoi adaugati albusurile batute spuma. Luati cite o lingurita din compozitie si puneti galustele in supa cind clocoteste La sfirsit se adauga verdeata.

Dintre alternativele la reteta Supa de rosii cu galusti, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Mincare de rosii cu carne