Supe de legume

Supa de stevie sau de macris



Reteta Supa de stevie sau de macris

Ingrediente:

1 1/2 l apa, 1 buc. ceapa, 1/2 lingura faina, 1/2 kg. macris, un ou, 100 gr. slanina, 150 gr. smantana, 1/2 kg. stevie, 50 gr. unt, verdeata


Mod de preparare:


Se curata si se spala foarte bine in mai multe ape stevia sau macrisul, apoi se opareste, se strecoara si se taie fisii. Se aseaza oala pe foc cu apa si cu ceapa curatata si tocata marunt. Dupa ce ceapa este aproape fiarta, se adauga stevia sau macrisul. Intr-o farfurie se amesteca faina cu putina apa rece, dupa care se toarna in oala. Se taie slanina in cubulete foarte mici si se caleste in grasime, apoi se pune in supa, unde se lasa sa se fiarba impreuna cu stevia 15-20 minute. Se bate un ou cu smantana. Mod de servire Se presara deasupra patrunjel verde tocat marunt





Dintre alternativele la reteta Supa de stevie sau de macris, va recomandam:

  • Supa a la Izalina
  • Supa de limba
  • Supa de mazare verde
  • Supa de pasare
  • Supa de rosii
  • Supa de spanac
  • Supa de vara cu smintina
  • Supa din carne de vaca
  • Supa din oase cu diferite garnituri
  • Omleta cu ceapa si stevie