Supe de legume

Supa-crema de conopida

Reteta Supa-crema de conopida

Ingrediente:

1 conopida, 300 gr. cartofi, 2 linguri unt sau margarina, 1/4 litru lapte, 1 lingurita faina, sare


Mod de preparare:

Se fierb cartofii si conopida in apa cu sare. Bine fierte, se trec prin sita, afara de citeve mici buchetele de conopida, care se lasa la o parte. Se pune untul la topit, se adauga faina si se lasa sa se albeasca putin. Se toarna piureul de cartofi si de conopida, se subtiaza cu zeama in care au fiert si se adauga si laptele. Se pun buchetelele de conopida pastrate si se lasa supa sa mai dea citeva clocote. Mod de servire Se serveste cu piine prajita, branza si unt, adaugate in ultimul moment. Se mai poate drege si cu galbenus si smantana.





Dintre alternativele la reteta Supa-crema de conopida, va recomandam:

Conopida cu maioneza

Budinca de conopida

Conopida conservata

Bulgarasi de conopida cu sote de morcovi

Conopida cu oua

Conopida pane

Bulgarasi de conopida cu sote de morcovi

Pasta de conopida

Budinca de conopida cu brinza

Conopida cu parmezan