Borsuri

Bors de dovlecel si ardei gras

Reteta Bors de dovlecel si ardei gras

Ingrediente:

2 buc. dovlecei, 2-3 buc. rosii, 2 buc. ardei grasi, 2 buc. cepe, 1/2 l bors, verdeata tocata, 1 ou, 1/2 pahar smantana

Mod de preparare:

Se pun la fiert, in apa rece cu sare, rosiile taiate felii, ardeii grasi taiati fidea, ceapa tocata marunt. Dupa cca 10 minute, se adauga dovleceii taiati bucatele. Dupa inca 10 minute, se adauga borsul clocotit separat si verdeata tocata, lasind sa dea impreuna citeva clocote. Dupa ce s-a racit, se drege cu galbenus de ou batut cu smantana.

Dintre alternativele la reteta Bors de dovlecel si ardei gras, va recomandam:

Dovlecel cu brinza de vaci

Zacusca cu dovlecel

Supa crema de dovlecel

Bors de carne cu sfecla

Bors cu carne de vita si tarhon

Bors cu perisoare de peste