Dulceata

Dulceata de struguri



Pentru a avea rezultate excelente in bucatarie va recomandam mixer-ul KitchenAid Artisan

Reteta Dulceata de struguri

Ingrediente:

1 kg zahar, 3 linguri zeama de lamiie, 1 kg boabe struguri sau o farfurie cu varf dupa ce s-au scos simburii, 1/2 baton vanile, 3 pahare apa


Mod de preparare:


Se aleg boabe mari de struguri, se curata de pielita si de simburi si se pun intr-un tifon sa se scurga. Se pune zaharul la legat, la primele clocote se pune o lingura de zeama de lamiie. Se leaga, se stinge focul pentru a se linisti clocotele si se pun strugurii. Se mai lasa 15 minute, apoi se continua fierberea. Se pune restul de lamiie si cind este aproape gata, se pune vanilia. Se incearca si cind siropul sta bob, dulceata este suficient de legata. Se ia spuma si rece se toarna in borcane.





Dintre alternativele la reteta Dulceata de struguri, va recomandam:

  • Orez cu lapte si dulceata
  • Budinca cu dulceata si sos caramel
  • Budinca de mere si dulceata
  • Budinca de orez cu dulceata
  • Budinca de piine cu dulceata
  • Budinca de taitei cu dulceata de visine
  • Orez cu lapte si dulceata
  • Mere coapte cu dulceata
  • Salata de prune si struguri cu sos de vin
  • Deliciu cu nuci, vanilie si dulceata