Mincaruri cu cartofi

Telina pane cu sfecla



Reteta Telina pane cu sfecla

Ingrediente:

2 teline, sare, 1 ou, ulei, 1 sfecla rosie, 1 hrean, 3-4 linguri otet, putin zahar, pesmet, zeama de lamiie, faina


Mod de preparare:


Se taie telinele (curatate de coaja) felii subtiri si se stropesc cu zeama de lamiie ca sa ramina albe. Se dau prin faina, prin ou batut cu sare, apoi in pesmet si se prajesc pe ambele parti in ulei incins. Se prepara salata: se coace sfecla in cuptor, curatata de coaja. Se rade pe razatoarea mica, se rade si hreanul tinut citeva ore in apa sa se umfle. Se amesteca sfecla cu hreanul, se toarna otetul in care s-au dizolvat zaharul si sarea. Se tine salata acoperita pana la masa





Dintre alternativele la reteta Telina pane cu sfecla, va recomandam:

  • Cascaval pane
  • Mincare de telina cu carne de orice pasare, de vitel, vaca, porc
  • Telina umpluta cu carne
  • Conopida pane
  • Telina cu maioneza
  • Brinza cu telina sau chimen
  • Dovlecei pane
  • Salata de mere cu telina si maioneza roz
  • Salata de telina
  • Salata de telina