Mancaruri din carne

Limba cu sos de rosii



Reteta Limba cu sos de rosii

Ingrediente:

1 limba, 3-4cepe, 3 linguri unt, 1/2 litru bulion, 2-3 linguri vin, sare, piper, 2-3 foi dafin, 1-2 lingurite zahar


Mod de preparare:


Limba foarte bine spalata, se fierbe in apa clocotita. Se curata de pielita, se lasa sa se raceasca, apoi se taie in felii si se lasa deoparte, pana se prepara sosul. Ceapa data prin masina de tocat, se caleste putin in unt sau grasime, se pune bulionul, sarea si limba si se lasa sa fiarba putin impreuna. La nevoie se adauga 1/2 pahar de apa. Cind e aproape fiarta se pun condimentele, vinul, piperul (5-6 boabe), foile de dafin. Se mai lasa sa dea un clocot cu toate acestea, iar la urma se adauga zaharul (cine doreste). Mod de servire Se poate servi atit rece cat si calda





Dintre alternativele la reteta Limba cu sos de rosii, va recomandam:

  • Limba de porc cu maioneza
  • Supa de limba
  • Supa de rosii
  • Limba cu ciuperci
  • Mincare de rosii cu carne
  • Perisoare din piept de pasare cu suc de rosii
  • Imitatie de ciuperci din rosii si oua tari
  • Ochiuri pe rosii cu smintina
  • Omleta cu rosii
  • Omleta cu rosii