Mancaruri din carne

Ostropel de pui cu ceapa

Reteta Ostropel de pui cu ceapa

Ingrediente:

1 pui mare, 2-3 cepe, 1 lingura grasime, 1/2 lingura faina, 1 capatina usturoi, 1/2 l bulion de rosii, sare


Mod de preparare:

Se inabusa ceapa in grasime, se adauga usturoiul taiat fin, faina si se stinge cu apa sau zeama de oase fierbinte. Se poate prepara sosul fara ceapa. Bucatile de carne inabusite in grasime se pun in sosul ostropel. Se lasa sa fiarba pana ce carnea este bine patrunsa si sosul scazut. La sfirsit se adauga bulionul si se lasa sa mai dea citeva clocote.





Dintre alternativele la reteta Ostropel de pui cu ceapa, va recomandam:

Cartofi cu ceapa

Mincare de ceapa cu carne de orice pasare, de miel, vita, porc, iepure, vinat

Stufat (ostropel) din carne de orice pasare, de miel, vitel, vita, porc, iepure

Şnitele cu ceapa

Omleta cu ceapa si stevie

Oua umplute cu sunca si ceapa

Salata de ceapa cu peste si maioneza

Inele de ceapa

Pasta de jumari cu ceapa

Aperitiv cu brinza si ceapa