Mancaruri din carne

Pui cu bame si ceapa



Reteta Pui cu bame si ceapa

Ingrediente:

1 pui mare, 1/2 kg. de bame, o ceapa, 50 gr. unt, 5-6 rosii, 3 linguri de vin alb, patrunjel verde, sare, ulei, bors sau otet


Mod de preparare:


Se spala foarte bine bamele, apoi se oparesc cu bors sau cu 1 l de apa clocotita in care s-au pus 3 linguri de otet. Se lasa 10-15 minute, apoi se limpezesc cu multa apa rece. Se taie carnea de pui in bucati potrivite, se pune in cratita cu ulei, se acopera si se lasa pe foc mic pana se rumeneste frumos. Se pune atita apa cat sa acopere carnea si se lasa vasul sa fiarba la foc domol. Cind carnea este aproape fiarta, se pun bamele, patrunjel, sare, rosiile taiate, vinul si se continua fierberea la cuptor pana cind sosul scade potrivit. Mod de servire Serviti preparatul cald





Dintre alternativele la reteta Pui cu bame si ceapa, va recomandam:

  • Cartofi cu ceapa
  • Mincare de ceapa cu carne de orice pasare, de miel, vita, porc, iepure, vinat
  • ªnitele cu ceapa
  • Omleta cu ceapa si stevie
  • Oua umplute cu sunca si ceapa
  • Salata de ceapa cu peste si maioneza
  • Inele de ceapa
  • Pasta de jumari cu ceapa
  • Aperitiv cu brinza si ceapa
  • Salata de icre cu ceapa si usturoi