Mancaruri din carne

Pui cu fasole verde si smintina

Reteta Pui cu fasole verde si smintina

Ingrediente:

1 pui mare, 1/2 kg. de rosii, 1 kg. de fasole verde, 100 ml de ulei, 50 ml de vin alb, piper, sare, patrunjel, o lingurita de faina, 100 gr. smantana


Mod de preparare:

Se alege fasolea, se spala si se pune la fiert in apa ce clocoteste. Separat, se taie carnea in bucati, se aureste pe ambele fete in grasime. In aceeasi grasime se caleste ceapa, si optional se pun si 2-3 catei de usturoi. In continuare, se pun in acest vas fasolea fiarta, apoi carnea prajita, verdeata, rosii si restul de fasole. Deasupra se lasa felii de rosii si se toarna supa de carne limpede sau apa calda, cat sa cuprinda toata compozitia. Se da vasul la cuptor si se lasa sa fiarba incet. Dupa 30 de minute, se toarna faina dezlegata cu apa rece si se mai lasa 5 minute. Mod de servire La masa se serveste fasolea cu carne, adaugind smantana proaspata si patrunjel verde





Dintre alternativele la reteta Pui cu fasole verde si smintina, va recomandam:

Ciorba de fasole boabe

Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde cu sos românesc

Ciorba de salata verde

Supa de mazare verde

Mincare de fasole boabe cu carne de porc, vita, ovine, pasare

Omleta cu fasole verde

Omleta cu verdeata

Oua cu maioneza si verdeata

Oua cu masline si salata verde