Fripturi

Rulada de curcan cu ciuperci

Reteta Rulada de curcan cu ciuperci

Ingrediente:

o cutie ciuperci, 2 cepe, 1 kg piept de curcan, 200 g branza de vaci, sare, piper, boia, rozmarin, usturoi, cimbru

Mod de preparare:

Ciupercile si ceapa se toaca si se calesc in citeva linguri de ulei. Se condimenteaza cu sare si piper. Carnea de curcan se intinde si se unge cu branza de vaci. Se pune compozitia de ciuperci. Se ruleaza si se leaga. Rulada se unge cu ulei apoi se presara cu sare, piper, boia, rozmarin, usturoi granulat si cimbru. Se da la cuptor si se stropeste din cind in cind cu sucul din tava. Mod de servire Se serveste cu garnitura de cartofi natur

Dintre alternativele la reteta Rulada de curcan cu ciuperci, va recomandam:

Ciulama de gaina, gisca, curcan, vitel, iepure domestic

Rulada cu sunca

Curcan umplut

Rulada de omleta cu jambon

Rulada de cascaval

Piept de curcan cu sos tartar

Rulada de carne

Rulada de pui