Inghetate

Inghetata Zica

Reteta Inghetata Zica

Ingrediente:

1/2 l lapte,


Mod de preparare:

Se fierbe laptele cu vanilie. Pe aburi se pregateste crema: 3 galbenusuri se amestca bine cu 6 linguri de zahar, cind zaharul este bine dizolvat se adauga cele 2 linguri de faina, se amesteca bine, apoi se toarna laptele fierbinte, se lasa sa fiarba bine pana se ingroasa. Se ia vasul de pe aburi si se pune deoparte pentru a-l lasa sa se raceasca. Cind s-a racit (atit cat sa suporte degetul) se bat cele 3 albusuri cu 6 linguri de zahar, zaharul se pune treptat, pana cind se intareste albusul, inainte de a turna albusul peste crema se pun cele 100 gr de unt in crema si se amesteca bine, apoi se pune albusul. Amestecarea se face ca si la un blat de tort, usor si de sus in jos. Se pune intr-un plastic. Se tine la congelator, pana la inghetare.





Dintre alternativele la reteta Inghetata Zica, va recomandam:

Inghetata a la Iulia

Inghetata cantalup

Inghetata cu caise

Inghetata cu ness

Inghetata de alune cu ciocolata

Inghetata de cafea

Inghetata de cafea cu frisca

Inghetata de caise

Inghetata de caise cu suc de lamiie

Inghetata de cantalup sau pepene