Prajituri

Prajitura cu blat de albus



Pentru a avea rezultate excelente in bucatarie va recomandam mixer-ul KitchenAid Artisan

Reteta Prajitura cu blat de albus

Ingrediente:

5 albuse de ou, 200 g nuci macinate, o cana de zahar, o lingura faina pentru tapetata tava.


Mod de preparare:


Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, cite putin, apoi nuca macinata. Se pune in tava unsa, tapetata cu faina, la foc mic. Se lasa apoi la racit si se taie in 2. Separat se freaca galbenusele cu zaharul, se adauga laptele si faina. Se pune vasul pe foc amestecand incontinuu, pana se ingroasa crema. Se ia de pe foc, se lasa la racit la temperatura camerei, apoi se amesteca cu margarina. Crema se aseaza intre cele 2 foi de prajitura si se da la rece. Mod de servire Se serveste cu un mot de frisca.





Dintre alternativele la reteta Prajitura cu blat de albus, va recomandam:

  • Prajitura razuita
  • Prajitura americana cu ciocolata
  • Prajitura "Alba ca zapada"
  • Prajitura "Ambasador"
  • Prajitura "desteapta"
  • Prajitura "Petre "
  • Prajitura "Zi si noapte"
  • Prajitura alba
  • Prajitura Amandina
  • Prajitura berlineza