Prajituri

Prajitura cu nuca si crema Ganaj

Reteta Prajitura cu nuca si crema Ganaj

Ingrediente:

Blat: 5 oua, 120 g zahar pudra, 120 g nuci macinate, 2 linguri faina, 1 lingurita rasa praf de copt nestins


Mod de preparare:

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se continua baterea, adaugandu-se pe rand galbenusurile, faina amestecata cu praful de copt si miezul de nuca. Se asaza staniol sau hartie pentru copt intr-o tava de circa 20/35 cm, se toarna compozitia si se coace la foc potrivit aproximativ 25 minute. Pentru crema, se pune smantana intr-un vas pe foc pana da in primul clocot, apoi se adauga ciocolata maruntita si se amesteca pana se dizolva. Se ia vasul de pe foc si se lasa sa se racoreasca. Cand este doar putin calduta, se bate cu telul pana se omogenizeaza si devine cremoasa. Se adauga miezul de nuca prajit, se intinde un strat de crema peste blat si apoi se rade ciocolata alba sau nuca de cocos.Se tine la frigider si se portioneaza cu un cutit inmuiat in apa calda.





Dintre alternativele la reteta Prajitura cu nuca si crema Ganaj, va recomandam:

Rulouri de sunca cu oua si nuca

Prajitura razuita

Blute cu nuca de cocos

Corn cu nuca si scortisoara

Cornete cu nuca

Delicii cu nuca

Fursecuri simple, cu nuca

Prajitura americana cu ciocolata

Prajitura "Alba ca zapada"

Prajitura "Ambasador"