Cozonac

Pasca cu smintina

Reteta Pasca cu smintina

Ingrediente:

aluat de cozonac, 1 kg smantana, 200 g zahar, 3 linguri cu faina, 4 albusuri spuma, 6 galbenusuri, vanilie, coaja de lamiie, 100 g stafide


Mod de preparare:

Se amesteca simintina cu zaharul pudra, vanilia, faina, coaja de lamiie, 4 galbenusuri, 6 albusuri batute spuma si stafidele. Pe planseta se intinde o bucata din aluat atit cat fundul tavii. Tava se unge cu unt si se aseaza foaia. Din alta bucata de aluat se fac doua suluri impletite care se pun pe aluatul din tava, in jurul tavii, ca un colacel, mai subtire, caci in tava va creste. La mijloc se toarna smantana, se unge cu ou, se presara stafidele si se pune la cuptor sa se coaca.





Dintre alternativele la reteta Pasca cu smintina, va recomandam:

Supa de vara cu smintina

Cartofi cu smintina

Ţelina cu smintina

Cotlete de porc cu smintina

Pui cu smintina sI hrean

Tocana de miel cu smintina

Perisoare cu smintina

Galuste de gris cu smintina

Ochiuri cu smintina

Ochiuri pe rosii cu smintina